Il Mulino della Rocca

Concept

Questa è veramente la storia della Famiglia del Mulino! Ragazzi giovani che decidono di dedicarsi anima e corpo ad un sogno. Ed in tre anni, grazie alle competenze di Chiara ed agli infaticabili Davide e Diego, ecco che il sogno si avvera. Riescono infatti a creare un’Azienda Agricola Biologica caratterizzata dal recupero di antiche colture. Il tutto condito con l’apertura di un punto vendita integrato nel Mulino con la macina in pietra. Per me è stato veramente un onore poter raccontare la loro storia.  

Roccaprebalza

Un piccolo paesino negli Appennini Parmensi. E’ qui, dove il tempo scorre ancora lento, che Chiara & Davide hanno deciso di coltivare il loro sogno!

Un racconto fantastico

Chiara, Davide & Diego sembrano usciti da un film. Belli come il sole con i loro sorrisi ammalianti ti accolgono nella loro terra, luogo di fatiche ma di tante soddisfazioni!

Recupero di antiche colture

Grazie alla preparazione ed alla meticolosa ricerca di Chiara è stato possibile il recupero di antichi sapori coltivati nel pieno rispetto della tradizione.

Le farine Biologiche del Mulino

Tante varietà per tutti i gusti

E' vero Bio... e si vede!

Mieli nostrani

Vere patate biologiche

Imperfettamente perfette

Tanta verdura biologica

Al lavoro

Giovani leve

La Storia di un chicco...